Sos grecesc

Ingrediente :
180 g smantana, 2 oua rascoapte, 2 sardele sfaramate, zeama de la 1/2 lamaie, 1 lingurita masline tocate marunt, 1 capatana de usturoi pisat, piper si sare, dupa gust.

Mod de preparare :
Se rad galbenusurile, se amesteca bine cu smantana, mustarul, zeama de lamaie, sardelele sfaramate, usturoiul pisat si piperul, dupa gust. La sfarsit se adauga maslinele, ca sa nu se innegreasca sosul. Se adauga sare, daca este cazul.